

Millésime 2021
60% Sauvignon Blanc & Gris, 30% Sémillon, 10% Muscadelle
Vin blanc sec vinifié et élevé sur lies fines en Amphore de grès et barriques bourguignonnes de 400 litres pendant 10 mois.
Couleur brillante jaune paille légèrement dorée, nez complexe avec des notes d'agrumes, pamplemousse, fruit de la passion. La bouche est fraîche, subtile, avec une belle minéralité en finale.
AOP : Bergerac Sec
Production : 1200 bouteilles
Géologie : Limono-Argilo-calcaire
Pressurage : Direct
Fermentation : Amphore en Grès et Barriques 400 litres
Temps de séjour : 10 mois sur lies fines
Collage : Bentonite
Filtration : Non
Conditionnement : Cartons 6 bouteilles